Dia Mundial da Segurança dos Alimentos

Dia Mundial da Segurança dos Alimentos

O Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, comemorado anualmente em 7 de junho, ressalta o papel fundamental dos alimentos seguros para garantir a saúde e o bem-estar humanos. Ele aumenta a conscientização sobre a importância da segurança dos alimentos e incentiva ações para prevenir, detectar e gerenciar riscos de origem alimentar, contribuindo para a segurança alimentar, a saúde humana, a prosperidade econômica e o desenvolvimento sustentável.

O dia se alinha estreitamente com vários Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (SDGs), especialmente:

• SDG 2 (Fome Zero): A garantia da segurança alimentar aumenta a segurança alimentar e evita a fome.
• ODS 3 (Saúde e bem-estar): Alimentos seguros evitam doenças transmitidas por alimentos e promovem a saúde geral.
• SDG 12 (Consumo e produção responsáveis): Promove práticas sustentáveis de produção e consumo de alimentos.

Ao destacar a segurança dos alimentos, o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos apóia os esforços para atingir essas metas, promovendo um sistema alimentar mais seguro e sustentável em todo o mundo.

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