HISTÓRICO E ESTRUTURA
CONTEXTO ECONÔMICO E CONDIÇÕES ESTRUTURAIS
A empresa totalmente estatal Corporação Nacional de Empresas (NEC) fundou uma empresa chamada "Beef & Beans Ltd." como parte de uma joint venture.
Essa JV da NEC, especificamente uma empresa de processamento de carne (produção de conservas) com um matadouro conectado para gado, não requer nenhum apoio econômico, pois a capacidade de produção já foi garantida antecipadamente.
Graças a essas condições estruturais favoráveis, o projeto promete ser extremamente lucrativo. Isso possibilitou a implementação dos mais altos padrões técnicos durante o planejamento e a construção das instalações de produção e a garantia desses padrões para a produção em andamento. Essas instalações atendem aos mais recentes padrões internacionais, que têm como objetivo cumprir as leis da cadeia de suprimentos da UE e as oportunidades de exportação associadas.
O objetivo do projeto é reduzir a dependência de Uganda em relação às importações, especialmente as importações anuais de carne (por exemplo, latas de carne enlatada da América do Sul), substituindo-as por produtos de alta qualidade provenientes da produção local, reduzindo as cadeias de suprimentos poluidoras de CO2 e, portanto, reduzindo significativamente o impacto ambiental, ao mesmo tempo em que industrializa sua própria produção de alimentos de forma sustentável e responsável e fortalece a moeda nacional.
A importância nacional de tais projetos decorre do fato de que a agricultura é responsável por cerca de 22,5% da produção econômica de Uganda, contribui com mais de um terço dos ganhos em moeda estrangeira e cria, de longe, a maioria dos empregos (2022).
Benefícios do projeto
- A dependência de importações é reduzida.
- Industrialização sustentável no local
- Criação de empregos
- Criação de uma marca internacional de sede
- Criação e utilização de sinergias
- Fortalecimento da moeda nacional
- Projeto piloto para a Comunidade da África Oriental
FUNCIONAMENTO DA ECONOMIA DE MERCADO
Os animais são mantidos em solo que, em sua maioria, nunca esteve em contato com fertilizantes artificiais, sem produtos químicos, hormônios ou outras substâncias ativas que não crescem naturalmente. Isso significa que se trata de um alimento da mais alta qualidade orgânica, que praticamente não está disponível no mercado mundial. Em Uganda, no entanto, quase nenhuma importância foi dada a esse fato até agora. Portanto, há um potencial incrível na comercialização correta e ativa desses produtos orgânicos e sustentáveis de animais concretos. O potencial está em interromper ou até mesmo reverter a repressão às vacas tradicionais, que não precisam de cuidados veterinários constantes, em favor de raças que não são nativas de Uganda, mas que produzem mais leite, se for possível obter preços mais altos para os animais tradicionais por meio da conscientização sobre a qualidade do que tem acontecido até o momento. Evitar o abandono da criação de gado totalmente natural e orgânica em favor de uma variante que já provou ser um erro também é o objetivo declarado do governo de Uganda.
Outro efeito extremamente desejável é que, se o matadouro pode pagar preços mais altos pelos animais, ele também pode exigir que os animais - ao contrário do que acontece atualmente - não sejam torturados durante o transporte por meios de transporte inadequados e manuseio descuidado. A carne de qualidade também deve estar sempre atenta à criação e ao transporte dos animais e monitorá-los rigorosamente. Isso não é viável com os atuais preços baixos dos animais tradicionais, porque, em última análise, o preço baixo cria a pressão que causa o sofrimento dos animais.
Portanto, o AHCP garantirá, com vários subprojetos relacionados, que o termo "ANKOLE-HERITAGE" e a raça de gado por trás dele sejam reconhecidos no mercado nacional e, acima de tudo, no mercado internacional, estabelecendo e expandindo constantemente a importância de Uganda como produtora dos melhores alimentos orgânicos.
