CONTEXTE ET CADRE
CONTEXTE ÉCONOMIQUE ET CONDITIONS-CADRES
L'entreprise publique à 100 % National Enterprise Corporation (NEC) a fondé une société appelée "Beef & Beans Ltd." dans le cadre d'une entreprise commune.
Cette entreprise commune NEC, à savoir une entreprise de transformation de la viande (production de conserves) avec un abattoir connexe pour le bétail, n'a besoin d'aucune aide économique puisque la capacité de production a déjà été garantie à l'avance.
Grâce à ces conditions-cadres favorables, le projet promet d'être extrêmement lucratif. Les normes techniques les plus élevées ont pu être appliquées lors de la planification et de la construction des installations de production et garanties pour la production en cours. Celles-ci répondent aux normes internationales les plus récentes, qui visent à satisfaire aux lois de l'UE sur la chaîne d'approvisionnement et aux possibilités d'exportation qui en découlent.
L'objectif du projet est de réduire la dépendance de l'Ouganda à l'égard des importations, en particulier les importations annuelles de viande (par exemple les boîtes de corned beef en provenance d'Amérique du Sud), en les remplaçant par des produits de haute qualité issus de la production locale, en réduisant les chaînes d'approvisionnement polluantes en CO2 et en réduisant ainsi de manière significative l'impact sur l'environnement, tout en industrialisant sa propre production alimentaire de manière durable et responsable et en renforçant la monnaie nationale.
L'importance nationale de ces projets tient au fait que l'agriculture représente environ 22,5 % de la production économique de l'Ouganda, contribue à plus d'un tiers des recettes en devises et crée de loin le plus grand nombre d'emplois (2022).
Avantages du projet
- La dépendance à l'égard des importations est réduite.
- Industrialisation durable sur site
- Création d'emplois
- Création d'une marque HQ internationale
- Création et utilisation de synergies
- Renforcer la monnaie nationale
- Projet pilote pour la Communauté d'Afrique de l'Est
FONCTIONNEMENT DE L'ÉCONOMIE DE MARCHÉ
Les animaux sont élevés sur un sol qui n'a pratiquement jamais été en contact avec des engrais artificiels, sans produits chimiques, hormones ou autres substances actives qui ne poussent pas à l'état naturel. Il s'agit donc d'aliments de la plus haute qualité biologique, pratiquement introuvables sur le marché mondial. Or, en Ouganda, on n'a jusqu'à présent accordé que peu d'importance à ce fait. La commercialisation correcte et active de ces produits biologiques et durables issus d'animaux concrets recèle donc un potentiel incroyable. Ce potentiel réside dans l'arrêt, voire l'inversion, de la répression des vaches traditionnelles, qui ne nécessitent pas de soins vétérinaires constants, au profit de races qui ne sont pas originaires de l'Ouganda mais qui produisent plus de lait, s'il est possible d'obtenir des prix plus élevés pour les animaux traditionnels grâce à une sensibilisation à la qualité que ce n'est le cas jusqu'à présent. L'objectif déclaré du gouvernement ougandais est également d'empêcher l'abandon de l'élevage entièrement naturel et biologique au profit d'une variante qui s'est déjà révélée être une erreur.
Un autre effet extrêmement souhaitable est que si l'abattoir peut payer des prix plus élevés pour les animaux, il peut également exiger que les animaux - contrairement à ce qui se passe actuellement - ne soient pas torturés pendant le transport par des moyens de transport inadéquats et des manipulations négligentes. La viande de qualité doit également toujours garder un œil sur l'élevage et le transport des animaux et les contrôler rigoureusement. Cela n'est pas possible avec les prix actuellement bas des animaux traditionnels, car c'est en fin de compte le prix bas qui crée la pression à l'origine de la souffrance animale.
Grâce à plusieurs sous-projets connexes, l'AHCP veillera à ce que le terme "ANKOLE-HERITAGE" et la race bovine qui le sous-tend soient reconnus sur le marché national, mais aussi et surtout sur le marché international, ce qui permettra d'asseoir et de renforcer constamment l'importance de l'Ouganda en tant que producteur des meilleurs produits alimentaires biologiques.
