CONTEXTO Y MARCO
CONTEXTO ECONÓMICO Y CONDICIONES MARCO
La empresa estatal Corporación Empresarial Nacional (NEC) ha fundado una empresa llamada "Beef & Beans Ltd." como parte de una empresa conjunta.
Esta empresa conjunta NEC, concretamente una empresa de transformación de carne (producción de conservas) con un matadero de ganado vacuno conectado, no requiere ningún apoyo económico, pues la capacidad de producción ya está asegurada de antemano.
Gracias a estas favorables condiciones marco, el proyecto promete ser extremadamente lucrativo. Esto hizo posible aplicar las normas técnicas más estrictas durante la planificación y construcción de las instalaciones de producción y garantizarlas para la producción en curso. Éstas cumplen las normas internacionales más recientes, destinadas a satisfacer las leyes de la UE sobre la cadena de suministro y las oportunidades de exportación asociadas.
El objetivo del proyecto es reducir la dependencia de Uganda de las importaciones, especialmente las anuales de carne (por ejemplo, latas de corned beef procedentes de Sudamérica), sustituyéndolas por productos de alta calidad de producción local, reduciendo las cadenas de suministro contaminantes de CO2 y disminuyendo así notablemente el impacto medioambiental, al tiempo que se industrializa su propia producción de alimentos de forma sostenible y responsable y se fortalece la moneda nacional.
La importancia nacional de estos proyectos se debe a que la agricultura representa en torno al 22,5% de la producción económica de Uganda, aporta más de un tercio de los ingresos en divisas y es, con diferencia, el sector que más puestos de trabajo crea (2022).
Beneficios del proyecto
- Se reduce la dependencia de las importaciones.
- Industrialización sostenible in situ
- Creación de empleo
- Creación de una marca de sede internacional
- Creación y aprovechamiento de sinergias
- Reforzar la moneda nacional
- Proyecto piloto para la Comunidad del África Oriental
FUNCIONAMIENTO DE LA ECONOMÍA DE MERCADO
Los animales se crían en suelos que, en su mayoría, nunca han estado en contacto con abonos artificiales, sin productos químicos, hormonas ni otras sustancias activas que no crecen de forma natural. Esto significa que se trata de alimentos orgánicos de la más alta calidad, prácticamente inexistentes en el mercado mundial. En Uganda, sin embargo, hasta ahora casi no se ha dado importancia a este hecho. Por lo tanto, existe un potencial increíble en la comercialización correcta y activa de estos productos ecológicos y sostenibles procedentes de animales concretos. El potencial reside en detener o incluso invertir la represión de las vacas tradicionales, que no requieren cuidados veterinarios constantes, en favor de razas que no son autóctonas de Uganda pero que producen más leche, si es posible conseguir precios más altos para los animales tradicionales gracias a la concienciación sobre la calidad de lo que se ha hecho hasta ahora. Evitar el abandono de la ganadería completamente natural y ecológica en favor de una variante que ya ha demostrado ser un error es también el objetivo declarado del gobierno ugandés.
Otro efecto sumamente deseable es que si el matadero puede pagar precios más altos por los animales, también puede exigir que éstos -a diferencia de lo que ocurre actualmente- no sean torturados durante el transporte por medios inadecuados y una manipulación descuidada. La carne de calidad también debe vigilar siempre la cría y el transporte de los animales y controlarlos estrictamente. Esto no es factible con los bajos precios actuales de los animales tradicionales, porque en última instancia el bajo precio crea la presión que causa el sufrimiento de los animales.
Por lo tanto, el AHCP garantizará con varios subproyectos relacionados que el término "ANKOLE-HERITAGE" y la raza bovina que lo respalda sean reconocidos en el mercado nacional, pero sobre todo también en el internacional, estableciendo y ampliando constantemente la importancia de Uganda como productor de los mejores alimentos ecológicos.
